« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: 1 ... 3 [4] 5   Вниз

Автор Тема: Самодельные напитки  (Прочитано 21751 раз)

лесник

  • Гость
Re: Самодельные напитки
« Ответ #45 : Января 08, 2014, 03:40:16 pm »
 *WALL*  лучше аватарку верни гад
зачем же так дразниться  :-D
Записан

Оффлайн baton911

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: +27/-1
  • Авто: SANTA FE
  • Имя: Алексей
  • Расположение: РФ Воронеж
Re: Самодельные напитки
« Ответ #46 : Января 08, 2014, 04:12:24 pm »
Зачем-же сразу дразнишься. Все в наших руках. Приготовление простое. Выход - сразу 23 литра. себестоимость - 10-15 грн\литр. Попробуйте.
Записан

Slime

  • Гость
Re: Самодельные напитки
« Ответ #47 : Января 08, 2014, 06:10:39 pm »
Технологию в студию!
Записан

Оффлайн baton911

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: +27/-1
  • Авто: SANTA FE
  • Имя: Алексей
  • Расположение: РФ Воронеж
Re: Самодельные напитки
« Ответ #48 : Января 08, 2014, 06:23:23 pm »
Вот собственно инструкция. http://www.mirbeer.ru/2012-02-28-17-10-21.html Собственно ингридиенты и оборудование(по минимуму) оттуда.
Записан

Оффлайн shur1k

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 3563
  • Репутация: +101/-0
  • Авто: Renault Trafic 2.0 2010
  • Имя: Александр
  • Расположение: Вроцлав/Киев
Re: Самодельные напитки
« Ответ #49 : Января 09, 2014, 02:49:00 pm »
А мне когда-то вот такую штуку подарили:

сразу несколько раз сделал, а сейчас уже года 4 стоит без дела.
Записан

Оффлайн baton911

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: +27/-1
  • Авто: SANTA FE
  • Имя: Алексей
  • Расположение: РФ Воронеж
Re: Самодельные напитки
« Ответ #50 : Января 09, 2014, 03:09:48 pm »
А поподробней. Что-за машинка. Как называется, и процесс. Я делал низового брожения Эль. Сейчас классический светлый биттер пробую
Записан

Оффлайн Ключникоff

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 738
  • Репутация: +25/-0
  • Разумен человек, но факты против...
  • Имя: Александр
Re: Самодельные напитки
« Ответ #51 : Января 09, 2014, 03:26:07 pm »
У меня такая же. BeerMachine называется. Маде ин ЮСА. Покупаешь пакет сухих веществ ($22 примерно), засыпаешь, заливаешь водой, разведенными дрожжами (из того же пакета), 5 дней в комнате, 10 - в холодильнике. Карбонизация - тремя-четырьмя баллончиками СО2 по 8 грамм.
Записан
Зачем меня тревожишь... эксгуматор.

Оффлайн Ключникоff

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 738
  • Репутация: +25/-0
  • Разумен человек, но факты против...
  • Имя: Александр
Re: Самодельные напитки
« Ответ #52 : Января 09, 2014, 03:28:01 pm »
Вот тут покупал (по наводке shur1k'а): http://pivovarnya.by/
Записан
Зачем меня тревожишь... эксгуматор.

Оффлайн baton911

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: +27/-1
  • Авто: SANTA FE
  • Имя: Алексей
  • Расположение: РФ Воронеж
Re: Самодельные напитки
« Ответ #53 : Января 09, 2014, 04:34:47 pm »
Напрягает в этой машине два момента - во первых почему не сусло а сухой ингридиент? и почему карбонизация неестественная? Реально - я такого пива не пробовал, но технология как-то неправильная
Записан

Оффлайн Ключникоff

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 738
  • Репутация: +25/-0
  • Разумен человек, но факты против...
  • Имя: Александр
Re: Самодельные напитки
« Ответ #54 : Января 09, 2014, 04:50:00 pm »
Как это не пробовал?   =-O А пивные точки летом на улицах? Один вход в разливающую колонну из кега, второй - из баллона с углекислотой.

На самом деле, в моей пивмашине основная кабронизация - естественная. Баллончик облегчает (ускоряет) выход пива  из краника с краси-и-ивой пенной шапкой. Ну и догазировавает слегка.
Записан
Зачем меня тревожишь... эксгуматор.

Оффлайн baton911

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: +27/-1
  • Авто: SANTA FE
  • Имя: Алексей
  • Расположение: РФ Воронеж
Re: Самодельные напитки
« Ответ #55 : Января 09, 2014, 05:00:21 pm »
Как впечатления от пива? Понимаю, что абсолютно не то что разливают в точках. И себестоимость (исключая расходы на оборудование)
А собственно уже нашел небольшое сравнение наших "пивоварен" http://www.mirbeer.ru/lmrbeerr-lbeer-mchiner.html
« Последнее редактирование: Января 09, 2014, 05:15:25 pm от baton911 »
Записан

Оффлайн Ключникоff

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 738
  • Репутация: +25/-0
  • Разумен человек, но факты против...
  • Имя: Александр
Re: Самодельные напитки
« Ответ #56 : Января 09, 2014, 07:49:52 pm »
Ожидал лучшего. По ценнику - как хорошее покупное. Да и возни при загрузке много. Плюс вижу только в одном - прикольные понты (у нас в Беларуси такая машинка - редкость.)  :-D  :-D  :-D
Записан
Зачем меня тревожишь... эксгуматор.

Оффлайн baton911

  • Администратор
  • егерь
  • *****
  • Сообщений: 1099
  • Репутация: +27/-1
  • Авто: SANTA FE
  • Имя: Алексей
  • Расположение: РФ Воронеж
Re: Самодельные напитки
« Ответ #57 : Января 23, 2014, 10:15:47 am »
Сделал светлое Австралийское COOPER. Превзошло все ожидания. Действительно класс. Похоже очень на совдеповское Жигулевское, но погорчей  и повставляемей. И поплотней
Записан

Оффлайн Ключникоff

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 738
  • Репутация: +25/-0
  • Разумен человек, но факты против...
  • Имя: Александр
Re: Самодельные напитки
« Ответ #58 : Октября 13, 2014, 04:14:02 pm »
Братва!

Хочу:
http://villan.com.ua/g2764029-pressy-dlya-soka
http://naverande.com.ua/g4321980-pressy-dlya-soka
http://prom.ua/Press-dlya-otzhima-soka.html?foreign_delivery_regions=21

Есть специалисты, тестировавшие данные девайсы?
Поможить советом - что взять (цель - давить виноград и пр.)
Записан
Зачем меня тревожишь... эксгуматор.

Оффлайн konevas

  • Модератор
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 1611
  • Репутация: +67/-0
  • Слава Україні!
  • Авто: Peugeot Partner 1,9D 2003 DW8B
  • Имя: Сергей
  • Расположение: QTH:KO50HL
Re: Самодельные напитки
« Ответ #59 : Октября 13, 2014, 04:41:37 pm »
В этом году тоже был в муках выбора, взял себе вот такой. Вполне отвечает моим требованиям, 10л.. Конечно зависит от объемов переработки, но для меня хватает, главное давить неспеша и качество гарантировано! *THUMBS UP*
Моется и сушится отлично!
Записан

Страницы: 1 ... 3 [4] 5   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »