Ну да, ну да... эмалированные яйки... помню, как же.
Я, кстати,
Slime'ов рецепт трошки модернизировал.
Разжариваем на сковороде лук, че-нить мясное, мелко-мелко резаные памадоры. Жарим, ссыпаем в каструлку.
Яйки взбиваем с солью. Ша! Миксер с собой везти не надо. Можно и ложкой в той же самой банке из-под эмали, только спиртом промытой.
Выливаем взбитое на ба-а-альшую сковороду. Типа, омлет будет. Поджариваем с двух сторон. Всыпаем туда прожареное раньше. Добавляем немеряно специй и зелени (благо, сезон позволяет). Заворачиваем рулетом.
Это, конечно, готовится дольше... Но ненамного.
