В какой-то передаче смотрел, шо после безалкогольного пива алкотестер в течении 15 минут может что-то показать, а после 2 бутылок - минут 40-45. Но всегда можно потребовать провести экспертизу, которая даже при выпитой 5 минут назад бутылке пива, покажет отсутствие в крови алкоголя. Я так понял, что алкотестер показывает наличие при выдохе, а экспертиза - наличие в крови, что более правильно...
До меня в Славянске на посту приколупались, что перегар есть, хотя я уже неделю как берег здоровье. Оказалось, что кафетки типа ириски с начинкой (меллер, кажется) дают на выхлопе эффект спирта... И кефир, и квас, и некоторые шоколадки дают такой эффект