« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [1] 2 ... 6   Вниз

Автор Тема: Кулинарные изыски!!!  (Прочитано 25038 раз)

Slime

  • Гость
Кулинарные изыски!!!
« : Марта 26, 2012, 10:20:43 pm »
Пиплы, тема навеяна коллегой Grach в этой теме - http://www.microbus.net.ua/nashi_vstrechi/tea-ka-(ke)/360/
Цитата:
Цитата: Grach от Марта 26, 2012, 10:10:09 pm
Рецепт "жеваного" сала: берем свежее сало, желательно без прорости(застряет в мясорубке), очищаем от "лишней", но не всей соли, режем на небольшие кусочки; пару-тройку(кто как любит) зубков чеснока, и затем все вместе пропускаем через мясорубку, ву-а-ля!


За что ему отдельный плюс.

А потому предлагаю сюда сносить (или вносить) всяческие рецепты и вкусности!!!
Записан

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #1 : Марта 26, 2012, 10:22:02 pm »
Рецепт "сашкиной кашки" и "костиковых драников" пока не выкладываем - в процессе доводки!!!
Записан

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #2 : Марта 26, 2012, 10:29:59 pm »
А вот рёбра по мотивам книги "Казан, мангал и другие мужские удовольствия" я делал дважды, получились супер. После полевых испытанй выложу сюда!
Записан

лесник

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #3 : Марта 26, 2012, 10:47:31 pm »
а я надеюсь после испытаний их уже не выкладывать а нормально переварить :-[
Записан

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #4 : Марта 26, 2012, 10:55:17 pm »
Я про процесс приготовления! А результат приготовления, даже подгоревший, под псят да на воздухе обычно уходит по назначению. И не флудить мне тут в теме... Още капец. Распоясались!
Записан

Оффлайн ISYA

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 382
  • Репутация: +17/-2
  • Авто: Citroen Berlingo Multispace 1.9D 2002г.
  • Расположение: Симферополь
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #5 : Марта 26, 2012, 11:07:14 pm »
А я седня вот чё сварганил тока без (не очень её люблю) моркови чуть не забыл добавил ещё красного перца так отдуши как для себя ;-) http://www.pokushay.ru/2010/06/18/xe-iz-myasa.html под водочку ууууух остррренькое хорошо идёт!
« Последнее редактирование: Марта 26, 2012, 11:08:49 pm от ISYA »
Записан
"Договор подписанный с Россией, не стоит бумаги на которой написан" Отто фон Бисмарк

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #6 : Марта 26, 2012, 11:12:33 pm »
Цитата: ISYA от Марта 26, 2012, 11:07:14 pm
А я седня вот чё сварганил тока без (не очень её люблю) моркови чуть не забыл добавил ещё красного перца так отдуши как для себя ;-) http://www.pokushay.ru/2010/06/18/xe-iz-myasa.html под водочку ууууух остррренькое хорошо идёт!

Сырое? В смысле без термообработки? Прикольно! Если источник (мясо имею в виду) проверенный - я бы попробовал!
Записан

Оффлайн ISYA

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 382
  • Репутация: +17/-2
  • Авто: Citroen Berlingo Multispace 1.9D 2002г.
  • Расположение: Симферополь
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #7 : Марта 26, 2012, 11:20:25 pm »
не ну я его все равно немного немного сварил а то как то стремно но получилось очень вкусно и остренько под водочку самое то, со стола исчезло в первую очередь так что это уже не просто закуска!
Записан
"Договор подписанный с Россией, не стоит бумаги на которой написан" Отто фон Бисмарк

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #8 : Марта 26, 2012, 11:24:32 pm »
Следующий кусок говядины готовлю с фотками!
Записан

Оффлайн ISYA

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 382
  • Репутация: +17/-2
  • Авто: Citroen Berlingo Multispace 1.9D 2002г.
  • Расположение: Симферополь
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #9 : Марта 26, 2012, 11:28:59 pm »
Цитата: Slime от Марта 26, 2012, 11:24:32 pm
Следующий кусок говядины готовлю с фотками!
Неа готовишь со мной и запиваем вместе  ;-)
Записан
"Договор подписанный с Россией, не стоит бумаги на которой написан" Отто фон Бисмарк

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #10 : Марта 26, 2012, 11:32:48 pm »
Т.е. не только пьём, но и закуску онлайн готовим... Надо попробовать!
Записан

Оффлайн ISYA

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 382
  • Репутация: +17/-2
  • Авто: Citroen Berlingo Multispace 1.9D 2002г.
  • Расположение: Симферополь
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #11 : Марта 26, 2012, 11:39:08 pm »
Цитата: Slime от Марта 26, 2012, 11:32:48 pm
Т.е. не только пьём, но и закуску онлайн готовим... Надо попробовать!
Неа ехаешь в Крым а потом готовим, а потом закусываем, а потом..........!
Записан
"Договор подписанный с Россией, не стоит бумаги на которой написан" Отто фон Бисмарк

Slime

  • Гость
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #12 : Марта 26, 2012, 11:45:48 pm »
Ехаю! Казан правильный куплю (а то у мну маленький какой-то) и ехаем всем семейством.
Записан

Оффлайн ISYA

  • Лесной брат
  • егерь
  • ******
  • Сообщений: 382
  • Репутация: +17/-2
  • Авто: Citroen Berlingo Multispace 1.9D 2002г.
  • Расположение: Симферополь
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #13 : Марта 26, 2012, 11:47:47 pm »
Цитата: Slime от Марта 26, 2012, 11:45:48 pm
Ехаю! Казан правильный куплю (а то у мну маленький какой-то) и ехаем всем семейством.
Казан есть собирай семейство в Пирожки и ехай!
Записан
"Договор подписанный с Россией, не стоит бумаги на которой написан" Отто фон Бисмарк

Оффлайн kikoin

  • следопыт
  • **
  • Сообщений: 31
  • Репутация: +0/-0
  • Авто: Citroen Berlingo
  • Расположение: Киев
Re: Кулинарные изыски!!!
« Ответ #14 : Марта 27, 2012, 10:59:41 pm »
Насколько я понимаю, правильный казан не должен иметь плоского дна ...
Записан
Страницы: [1] 2 ... 6   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »